Ce modèle de couteau possède un manche dans un seul bloc de bois avec une mitre.
Bois
Amarante 
Bocotte 
Bubinga 
Gaïac du Mozambique 
Red heart 
Satiné rubané 
Tali 
Ziricote
Mitre
La mitre est placée entre la lame et le manche. Je vous propose deux options :
- Mitre en acier inox (épaisseur 4 mm)
- Mitre en Juma black (épaisseur 5 mm)
Il n’y a donc pas de choix d’intercalaire ou de rivet mosaïque, on passe directement à l’étape gravure.